জৈব রসায়ন (Organic Chemistry)

Submitted by arpita pramanik on Tue, 10/09/2012 - 10:31

জৈব রসায়ন (Organic Chemistry) :

কার্বনের যে সমস্ত যৌগ প্রধানত জীবজগতে উৎপন্ন হয় এবং যে সমস্ত যৌগে কার্বন পরমাণুগুলি পরস্পরের সঙ্গে যুক্ত এবং বৃত্তাকার শৃঙ্খলে যুক্ত থেকে বিভিন্ন সমধর্মী যৌগের শ্রেণি গঠন করতে পারে, সেই সমস্ত যৌগকে সামগ্রিকভাবে জৈব যৌগ (Organic Compounds) বলে এবং রসায়নের যে শাখায় কার্বনের এই যৌগগুলি সম্বন্ধে আলোচনা করা হয় তাকে জৈব রসায়ন (Organic Chemistry) বলে ।

সুচনা (Introduction):-

জৈব যৌগ (Organic Compound):-

সংজ্ঞা :-

জীবনক্রিয়ায় জৈব যৌগের ভুমিকা (Role of Organic Compounds in Life Process):-

জীবজ অণু (Biomolecules) :-

[i]  দেহের পুষ্টি ও বৃদ্ধি :

[ii]  দেহের গঠন এবং ক্ষয়প্রাপ্ত কোষের পুনর্গঠনের জন্য আমিষ জাতীয় খাদ্য :-

[v]  চলন শক্তি :-

[vi]  হিমোগ্লোবিন :-

[vii] এনজাইম :-

[viii]  বংশবৃদ্ধি এবং বংশের ধারা রক্ষা :-

[ix]  হরমোন :-

[x]  রোগ নিরাময়ে জৈব যৌগ :-

জৈব যৌগের আণবিক গঠন এবং জৈব এবং অজৈব যৌগের মধ্যে পার্থক্য (Bonding  in organic compounds-difference from inorganic compounds) :-

[i] এক-বন্ধন :-

[ii] দ্বি-বন্ধন :-

[iii] ত্রি-বন্ধন :-

জৈব এবং অজৈব যৌগের মধ্যে তুলনা

কার্যকরী মূলক বা পরিচায়ক শ্রেণি (Functional group) :-

প্রাথমিক শ্রেণিবিভাগ (Elementary Classification) :-

[১] হাইড্রোকার্বন (Hydrocarbons) :-

[i] সম্পৃক্ত হাইড্রোকার্বন (Saturated Hydrocarbons) :-

[ii] অসম্পৃক্ত হাইড্রোকার্বন (Unsaturated Hydrocarbons) :-

[i] সম্পৃক্ত হাইড্রোকার্বন (অ্যালকেন) (Alkane) :-

[ii] অসম্পৃক্ত  হাইড্রোকার্বন (অ্যালকিন ও অ্যালকাইন) :-

অ্যালকিন (Alkene) :-

অ্যালকাইন (Alkyne) :-

[২] অ্যালকোহল (Alcohols) :-

[৩] অ্যালডিহাইড (Aldehydes) :- 

[৪] কিটোন (Ketones) :-

[৫] কার্বক্সিলিক অ্যাসিড যৌগ (Carboxylic Acid) :-

গঠনগত সমাবয়বতা (Constitutional Isomerism) :-

অ্যালকেন (Alkanes) :-

মিথেন (Methane) :-

আলেয়া (Will-O-the-wisp) :-

রাসায়নিক ধর্ম (Chemical Properties) :-

মিথেনের প্রতিস্থাপন বিক্রিয়া (Substitution reaction of methane) :-

মিথেন একটি গ্রিন হাউস গ্যাস (Mention that CH4 is a greenhouse gas) :-

অ্যালকিন (Alkenes) :-

উৎস (Source) :-

ব্যবহার :-  [i]   [ii]   [iii]   [iv]  [v]

যুত বিক্রিয়া (Addition reaction) :-

ব্রোমিনের সঙ্গে যুত বিক্রিয়া (Addition reaction with bromine) :-

অ্যালকাইনস (Alkynes) :-

উৎস (Source) :-

ব্যবহার (Uses) :-  [i]   [ii]   [iii]   [iv]  [v]

যুত বিক্রিয়া (Addition reaction) :-

[i] হাইড্রোজেনের সংযুক্তি (হাইড্রোজেনেশন) :-

[ii] ব্রোমিনের সঙ্গে যুত বিক্রিয়া (Addition reaction with bromine) :-

বহুলীভবন বা পলিমেরিজেশন (Polymerisation) :-

যুত পলিমার (Addition Polymer) :-

কয়েকটি সাধারণ পলিমার ও তাদের ব্যবহার (Some common polymers and their uses) :-

[১] পলিইথিলিন (Polyethylene) :-

ব্যবহার (Uses) :-

[২] টেফলন (Teflon) :-

ব্যবহার (Uses) :-

[৩] পলিভিনাইল ক্লোরাইড (Polyvinyl chloride -PVC) :-

ব্যবহার (Uses) :-

কৃত্রিমভাবে তৈরি পলিমার ব্যবহারের সমস্যা (Hazards of using systhetic polymers) :-

দুষণ নিয়ন্ত্রণের সম্ভাব্য উপায় এবং বিকল্প ব্যবস্থা (Possible remedial measures and alternatives) :-

*****

Comments

Related Items

লোহা বা আয়রন (Iron)

আয়রনকে প্রকৃতিতে মুক্ত অবস্থায় পাওয়া যায় না । পৃথিবীতে বিভিন্ন স্থানে প্রচুর পরিমাণে আয়রনের আকরিক পাওয়া যায়। ভারতের বিহার, পশ্চিমবঙ্গ, ওড়িশা, কর্ণাটক ও অন্ধ্রপ্রদেশে লোহার আকরিক পাওয়া যায় । ভূ-ত্বকে আয়রনের পরিমাণ 4.12 শতাংশ। ...

দস্তা বা জিঙ্ক (Zinc)

জিঙ্ক ধাতুকে প্রকৃতির মধ্যে মুক্ত অবস্থায় পাওয়া যায় না । জিঙ্কের প্রধান আকরিকগুলি জিঙ্কাইট ক্যালামাইন , জিঙ্কব্লেন্ড। জিঙ্কব্লেন্ড জিঙ্কের প্রধান আকরিক । ভারতের রাজস্থান, বিহার, পাঞ্জাব ও তামিলনাড়ুতে জিঙ্কব্লেন্ড পাওয়া যায় । ...

ম্যাগনেসিয়াম (Magnesium)

ম্যাগনেসিয়ামকে প্রকৃতির মধ্যে মুক্ত অবস্থায় পাওয়া যায় না । এর নানা রকম যৌগ প্রচুর পরিমাণে প্রকৃতিতে পাওয়া যায় । ম্যাগনেসিয়ামের সংকেত-Mg পারমাণবিক সংখ্যা- 12 পারমাণবিক ভর- 24.3 যোজ্যতা- 2 । এর প্রধান আকরিকগুলি হল ..

অ্যালুমিনিয়াম (Aluminium)

অ্যালুমিনিয়াম ধাতুকে মুক্ত অবস্থায় প্রকৃতির মধ্যে পাওয়া যায় না । যৌগরূপে এই ধাতুকে প্রকৃতির মধ্যে প্রচুর পাওয়া যায় । ভু-পৃষ্ঠের সব ধাতুর মধ্যে অ্যালুমিনিয়ামের পরিমাণ সবচেয়ে বেশি। বিমান ও মোটর গাড়ির কাঠামো প্রস্তুতিতে, বৈদ্যুতিক যন্ত্রপাতি ও বৈদ্যুতিক তার তৈরিতে অ্যালুমিনিয়াম ...

খনিজ ও আকরিক

যেসব খনিজ থেকে সহজে ও সুলভে প্রয়োজনীয় ধাতু নিষ্কাশন করা যায়, তাদের ওই ধাতুর আকরিক বলে । কোনো ধাতুর সব খনিজই খরচ ও সহজ লভ্যতার প্রেক্ষিতে ধাতু নিষ্কাশনের উপযুক্ত নাও হতে পারে । যে কারণে বলা হয়— কোনো ধাতুর আকরিকগুলি এর খনিজ, কিন্তু যেকোনো খনিজই ...