জৈব রসায়ন (Organic Chemistry)

Submitted by arpita pramanik on Tue, 10/09/2012 - 10:31

জৈব রসায়ন (Organic Chemistry) :

কার্বনের যে সমস্ত যৌগ প্রধানত জীবজগতে উৎপন্ন হয় এবং যে সমস্ত যৌগে কার্বন পরমাণুগুলি পরস্পরের সঙ্গে যুক্ত এবং বৃত্তাকার শৃঙ্খলে যুক্ত থেকে বিভিন্ন সমধর্মী যৌগের শ্রেণি গঠন করতে পারে, সেই সমস্ত যৌগকে সামগ্রিকভাবে জৈব যৌগ (Organic Compounds) বলে এবং রসায়নের যে শাখায় কার্বনের এই যৌগগুলি সম্বন্ধে আলোচনা করা হয় তাকে জৈব রসায়ন (Organic Chemistry) বলে ।

সুচনা (Introduction):-

জৈব যৌগ (Organic Compound):-

সংজ্ঞা :-

জীবনক্রিয়ায় জৈব যৌগের ভুমিকা (Role of Organic Compounds in Life Process):-

জীবজ অণু (Biomolecules) :-

[i]  দেহের পুষ্টি ও বৃদ্ধি :

[ii]  দেহের গঠন এবং ক্ষয়প্রাপ্ত কোষের পুনর্গঠনের জন্য আমিষ জাতীয় খাদ্য :-

[v]  চলন শক্তি :-

[vi]  হিমোগ্লোবিন :-

[vii] এনজাইম :-

[viii]  বংশবৃদ্ধি এবং বংশের ধারা রক্ষা :-

[ix]  হরমোন :-

[x]  রোগ নিরাময়ে জৈব যৌগ :-

জৈব যৌগের আণবিক গঠন এবং জৈব এবং অজৈব যৌগের মধ্যে পার্থক্য (Bonding  in organic compounds-difference from inorganic compounds) :-

[i] এক-বন্ধন :-

[ii] দ্বি-বন্ধন :-

[iii] ত্রি-বন্ধন :-

জৈব এবং অজৈব যৌগের মধ্যে তুলনা

কার্যকরী মূলক বা পরিচায়ক শ্রেণি (Functional group) :-

প্রাথমিক শ্রেণিবিভাগ (Elementary Classification) :-

[১] হাইড্রোকার্বন (Hydrocarbons) :-

[i] সম্পৃক্ত হাইড্রোকার্বন (Saturated Hydrocarbons) :-

[ii] অসম্পৃক্ত হাইড্রোকার্বন (Unsaturated Hydrocarbons) :-

[i] সম্পৃক্ত হাইড্রোকার্বন (অ্যালকেন) (Alkane) :-

[ii] অসম্পৃক্ত  হাইড্রোকার্বন (অ্যালকিন ও অ্যালকাইন) :-

অ্যালকিন (Alkene) :-

অ্যালকাইন (Alkyne) :-

[২] অ্যালকোহল (Alcohols) :-

[৩] অ্যালডিহাইড (Aldehydes) :- 

[৪] কিটোন (Ketones) :-

[৫] কার্বক্সিলিক অ্যাসিড যৌগ (Carboxylic Acid) :-

গঠনগত সমাবয়বতা (Constitutional Isomerism) :-

অ্যালকেন (Alkanes) :-

মিথেন (Methane) :-

আলেয়া (Will-O-the-wisp) :-

রাসায়নিক ধর্ম (Chemical Properties) :-

মিথেনের প্রতিস্থাপন বিক্রিয়া (Substitution reaction of methane) :-

মিথেন একটি গ্রিন হাউস গ্যাস (Mention that CH4 is a greenhouse gas) :-

অ্যালকিন (Alkenes) :-

উৎস (Source) :-

ব্যবহার :-  [i]   [ii]   [iii]   [iv]  [v]

যুত বিক্রিয়া (Addition reaction) :-

ব্রোমিনের সঙ্গে যুত বিক্রিয়া (Addition reaction with bromine) :-

অ্যালকাইনস (Alkynes) :-

উৎস (Source) :-

ব্যবহার (Uses) :-  [i]   [ii]   [iii]   [iv]  [v]

যুত বিক্রিয়া (Addition reaction) :-

[i] হাইড্রোজেনের সংযুক্তি (হাইড্রোজেনেশন) :-

[ii] ব্রোমিনের সঙ্গে যুত বিক্রিয়া (Addition reaction with bromine) :-

বহুলীভবন বা পলিমেরিজেশন (Polymerisation) :-

যুত পলিমার (Addition Polymer) :-

কয়েকটি সাধারণ পলিমার ও তাদের ব্যবহার (Some common polymers and their uses) :-

[১] পলিইথিলিন (Polyethylene) :-

ব্যবহার (Uses) :-

[২] টেফলন (Teflon) :-

ব্যবহার (Uses) :-

[৩] পলিভিনাইল ক্লোরাইড (Polyvinyl chloride -PVC) :-

ব্যবহার (Uses) :-

কৃত্রিমভাবে তৈরি পলিমার ব্যবহারের সমস্যা (Hazards of using systhetic polymers) :-

দুষণ নিয়ন্ত্রণের সম্ভাব্য উপায় এবং বিকল্প ব্যবস্থা (Possible remedial measures and alternatives) :-

*****

Comments

Related Items

জীবনক্রিয়ায় জৈব যৌগের ভুমিকা

প্রাণী বা উদ্ভিদের দেহের বেশির ভাগ অংশ জৈব যৌগ দিয়ে গঠিত । তাই জীব জগতে জৈব যৌগের দান অতুলনীয় । জীবন ক্রিয়ার সঙ্গে জৈব যৌগ গভীর ভাবে জড়িত । জীবদেহের জীবনক্রিয়া অব্যাহত রাখার জন্য জৈব যৌগের ভূমিকা অপরিসীম । জীবজগতে প্রত্যেক জৈবিক ক্রিয়ার কারণ ...

জৈব যৌগ ও জৈব রসায়ন

কার্বনের যে সমস্ত যৌগ প্রধানত জীবজগতে উত্পন্ন হয় এবং যে সমস্ত যৌগে কার্বন পরমাণুগুলি পরস্পরের সঙ্গে যুক্ত এবং বৃত্তাকার শৃঙ্খলে যুক্ত থেকে বিভিন্ন সমধর্মী যৌগের শ্রেণি গঠন করতে পারে, সেই সমস্ত যৌগকে সামগ্রিকভাবে জৈব যৌগ বলে ...

কয়েকটি বিশিষ্ট ধাতু-সংকর ও তার ব্যবহার

পিতল, কাঁসা, ব্রোঞ্জ, অ্যালুমিনিয়াম-ব্রোঞ্জ, জার্মান সিলভার, ডুরালুমিন, ম্যাগনেলিয়াম, স্টেইনলেস স্টিল, বাসনপত্র, নল, টেলিস্কোপ, মূর্তি, ব্যারোমিটার, বিভিন্ন যন্ত্রের অংশ, তুলাদন্ড, বিমানের কাঠামো, জলের কল প্রভৃতি প্রস্তুতিতে ব্যবহার হয় । ...

ধাতু সংকর (Alloy)

দুই বা ততোধিক ধাতু পরস্পর মিশে যে সমসত্ত্ব বা অসমসত্ত্ব মিশ্রণ উত্পন্ন করে, সেই কঠিন ধাতব পদার্থকে ধাতু সংকর বা সংকর ধাতু বলে । যেমন - তামা ও টিনের মিশ্রণে উত্পন্ন কাঁসা হল একটি সংকর ধাতু । অনেক ক্ষেত্রে ধাতু-সংকরে অধাতু থাকতে পারে । ...

তামা বা কপার (Copper)

অতি প্রাচীন কাল থেকে তামা বা কপারের ব্যবহার চলে আসছে । কানাডার লেক সুপিরিয়রের কাছে এবং সাইবেরিয়ার পর্বতে মুক্ত অবস্থায় তামা বা কপার পাওয়া যায় । বেশির ভাগ ক্ষেত্রে কপারকে বিভিন্ন যৌগরূপে প্রকৃতিতে পাওয়া যায় । কপারের প্রধান আকরিকগুলি হল ...