জীবদেহে জলের প্রয়োজনীয়তা

জীবদেহে জলের প্রয়োজনীয়তা (Importance of Water in Biological body)

জীবন ধারনের জন্য জল একান্ত প্রয়োজন । জীবদেহের ওজনের 60%-90% জলের প্রয়োজন । স্থলজ উদ্ভিদ মূলরোম দ্বারা মাটি থেকে এবং জলজ উদ্ভিদ সমগ্র দেহ তল দিয়ে ব্যপন প্রক্রিয়ায় জল শোষণ করে । প্রাণীরা বিভিন্ন খাদ্যদ্রব্য ও পানীয় মাধ্যমে জল গ্রহণ করে । নিম্নে জীবদেহের জলের প্রয়োজনীয়তা দেওয়া হল ।

উদ্ভিদ দেহে জলের প্রয়োজনীয়তা (Importance of Water in Plant body)

১৷ জল সজীব কোষে প্রোটপ্লাজমের উপাদান ।

২৷ উদ্ভিদ দেহে বাষ্পমোচন, সালোকসংশ্লেষ, শ্বসন, রেচন প্রভৃতি ক্রিয়ায় জলের বিশেষ প্রয়োজন ।

৩৷ জল ছাড়া উদ্ভিদ দেহে সংবহন ক্রিয়া সংগঠিত হয় না ।

৪৷ জীবের অঙ্কুরোদ গমের জন্য জলের প্রয়োজনীয়তা আছে ।

প্রাণীদেহে জলের প্রয়োজনীয়তা

১৷ জল প্রাণী কোষের প্রোটপ্লাজমের প্রধান উপাদান ।

২৷ জলের সাহায্যে প্রাণীদেহে খাদ্যের পরিপাক হয় ।

৩৷ জল রক্ত ও লসিকার আবশ্যকীয় উপাদান ।

৪৷ রেচন দ্রব্য বর্জনেও জলের বিশেষ ভূমিকা আছে ।

জল খাদ্য নয় কেন ?

জলের কোন তাপন মূল্য নেই বলে জলকে খাদ্য বলা হয় না ।

*****