মানব দেহে খনিজ লবনের প্রয়োজনীয়তা

মানব দেহে খনিজ লবনের প্রয়োজনীয়তা (Importance of Minerals in Human Body)

খনিজ লবনের প্রয়োজনীয়তা (Importance)

১৷ পুষ্টি - জীব দেহের স্বাভাবিক পুষ্টির জন্য খনিজ লবনের প্রয়োজনীয়তা আছে।

২৷ বৃদ্ধি - জীব দেহের স্বাভাবিক বৃদ্ধির জন্য খনিজ লবনের প্রয়োজন।

৩৷ রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা - রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা অর্জনের জন্য খনিজ লবনের গ্রহনের প্রয়োজন আছ।

সাতটি খনিজ লবনের নাম ও তাদের উৎস

খনিজ পদার্থের নাম	উৎস	অভাবজনিত ফল
লোহা (Fe)	উদ্ভিদজ্জ - কাঁচাকলা, মোচা, বিভিন্ন শাক সব্জি, থোর, ডুমুর ইত্যাদি।	উদ্ভিদ - সবুজ পাতা হলুদ হয়, অর্থাৎ ক্লোরোসিস হয়।
প্রাণীজ - মাছ, মাংস, ডিম ইত্যাদি	প্রাণী - অ্যানিমিয়া বা রক্তাল্পতা

খনিজ পদার্থের নাম	উৎস	অভাবজনিত ফল
ম্যাগনেসিয়াম(Mg)	উদ্ভিজ্জ - সকল প্রকার সবুজ শাক সব্জি ও দানা শস্য প্রভৃতি।	উদ্ভিদ - ক্লোরোসিস হয়।
প্রাণীজ - মাংস, সামদ্রিক মাছ প্রভৃতি।	প্রাণী - স্নায়ু দুর্বল রোগ অনিয়মিত হৃৎস্পন্দ ।

খনিজ পদার্থের নাম	উৎস	অভাবজনিত ফল
ক্যালসিয়াম(Ca)	উদ্ভিজ্জ - দানাশস্য, ডাল, ফুলকপি, গাজর, লেবু ইত্যাদি।	উদ্ভিদ - পত্র কুঞ্চন মূল ও কাণ্ডের বৃদ্ধি ব্যহত।
প্রাণীজ - দুধ, ডিম, ছোটো মাছ, মাংস, মাখন ইত্যাদি।	প্রাণী - রিকেট, দন্তক্ষয় ইত্যাদি।

খনিজ পদার্থের নাম	উৎস	অভাবজনিত ফল
ফসফরাস(P)	উদ্ভিজ্জ - দানা শস্য, সবুজ শাক সব্জি, সয়াবিন ইত্যাদি।	উদ্ভিদ - স্বাভাবিক বৃদ্ধি ব্যহত ও পত্র গাঢ় ও নীল বর্ণ ধারণ করে।
প্রাণীজ - দুধ, ডিম, মাছ, মাংস ইত্যাদি।	প্রাণী - রিকেট, দন্তক্ষয় ইত্যাদি।

খনিজ পদার্থের নাম	উৎস	অভাবজনিত ফল
সোডিয়াম(Na)	উদ্ভিজ্জ - শাক সব্জি, ফলমূল [খাদ্য লবন]।	উদ্ভিদ - স্বাভাবিক বৃদ্ধি লোপ।
প্রাণীজ - মাছ, ডিম, দুধ ইত্যাদি।	প্রাণী - ওজন হ্রাস, রক্তাল্পতা ইত্যাদি।

খনিজ পদার্থের নাম	উৎস	অভাবজনিত ফল
পটাসিয়াম(K)	উদ্ভিজ্জ - শাক সব্জি, ফল মূল ইত্যাদি।	উদ্ভিদ - পত্র কুঞ্চন ও বিবর্ণ হয়।
প্রাণীজ - মাছ, ডিম প্রভৃতি।	প্রাণী - স্নায়ু দুর্বল ও অনিয়মিত হৃৎস্পন্দন।

খনিজ পদার্থের নাম	উৎস	অভাবজনিত ফল
আয়োডিন(I)	উদ্ভিজ্জ - শাক সব্জি, সারকম, পিঁয়াজ ইত্যাদি।	উদ্ভিদ - বৃদ্ধি ব্যহত হয়।
প্রাণীজ - সামুদ্রিক মাছ, সামুদ্রিক লবন, ডিম, দুধ ইত্যাদি ।	প্রাণী - গলগণ্ড

*****

9191 views

অধ্যায় ভিত্তিক প্রশ্নোত্তর : সালোকসংশ্লেষ

সালোকসংশ্লেষ বিষয়ের অধ্যায় ভিত্তিক প্রশ্ন ও উত্তর নিচে দেওয়া হলো । আরও নতুন প্রশ্ন সংযোজিত হতে থাকবে । বিভিন্ন বোর্ডের পরীক্ষা ও কম্পেটেটিভে এক্সাম এ এসেছে এমন প্রশ্ন গুলি তুলে ধরা হল ...

পরিবেশ, বাস্তুতন্ত্র ও সংরক্ষণ

কোনো জীবের পারিপার্শ্বিক ভৌত ও রাসায়নিক অবস্থা এবং সজীব উপাদানকে সামগ্রিক ভাবে পরিবেশ বলে। বায়ুর উপাদান, জৈব ভূ-রাসায়নিক চক্র, পরিবেশে মৌল উপাদানের ঘাটতি ঘটে, জৈব ভূ-রাসায়নিক চক্রের প্রকারভেদ, অক্সিজেন চক্রের তাৎপর্য, নাইট্রোজেনের তাৎপর্য

চলন ও গমন

বাহ্যিক উদ্দীপকের উপস্থিতিতে বা অনুপুস্থিতিতে জৈবিক প্রয়োজনের অভ্যন্তরীণ তাগিদে কোনও নির্দিষ্ট জায়গায় স্থির থেকে জীবের অঙ্গ প্রত্যঙ্গের সঞ্চালনকে চলন বলে। বাহ্যিক উদ্দীপকের উপস্থিতিতে বা অনুপস্থিতিতে জৈবিক প্রয়োজনের অভ্যন্তরীণ তাগিদে অঙ্গ প্রত্যঙ্গ সঞ্চালনের ...

পুষ্টি, বিপাক ও পরিপাক

বিষয়ের আলোচনা - পুষ্টি, উদ্ভিদ ও প্রাণীর পুষ্টির পর্যায়ক্রম, উদ্ভিদ পুষ্টির পর্যায়, প্রাণীর পুষ্টির পর্যায়, পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা, খাদ্যের পরিপাক পদ্ধতি,পাঁচটি অধাতব মৌল উপাদানের নাম ও তাদের উৎস -কার্বন (C), হাইড্রোজেন(H), অক্সিজেন(O), সালফার(S), ফসফরাস(P) ...

সালোকসংশ্লেষ ও শ্বসন

যে শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়ায় ক্লোরোফিলযুক্ত কোষে আলোর উপস্থিতিতে পরিবেশ থেকে শোষিত জল ও গৃহিত কার্বন ডাই-অক্সাইডের আলোক রাসায়নিক ও জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়ার ফলে সরল শর্করা (গ্লুকোজ) সংশ্লেষিত হয় ও উৎপন্ন খাদ্যে সৌরশক্তি স্থিতিশক্তি রূপে আবদ্ধ হয় ...