মানব দেহে খনিজ লবনের প্রয়োজনীয়তা

মানব দেহে খনিজ লবনের প্রয়োজনীয়তা (Importance of Minerals in Human Body)

খনিজ লবনের প্রয়োজনীয়তা (Importance)

১৷ পুষ্টি - জীব দেহের স্বাভাবিক পুষ্টির জন্য খনিজ লবনের প্রয়োজনীয়তা আছে।

২৷ বৃদ্ধি - জীব দেহের স্বাভাবিক বৃদ্ধির জন্য খনিজ লবনের প্রয়োজন।

৩৷ রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা - রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা অর্জনের জন্য খনিজ লবনের গ্রহনের প্রয়োজন আছ।

সাতটি খনিজ লবনের নাম ও তাদের উৎস

খনিজ পদার্থের নাম	উৎস	অভাবজনিত ফল
লোহা (Fe)	উদ্ভিদজ্জ - কাঁচাকলা, মোচা, বিভিন্ন শাক সব্জি, থোর, ডুমুর ইত্যাদি।	উদ্ভিদ - সবুজ পাতা হলুদ হয়, অর্থাৎ ক্লোরোসিস হয়।
প্রাণীজ - মাছ, মাংস, ডিম ইত্যাদি	প্রাণী - অ্যানিমিয়া বা রক্তাল্পতা

খনিজ পদার্থের নাম	উৎস	অভাবজনিত ফল
ম্যাগনেসিয়াম(Mg)	উদ্ভিজ্জ - সকল প্রকার সবুজ শাক সব্জি ও দানা শস্য প্রভৃতি।	উদ্ভিদ - ক্লোরোসিস হয়।
প্রাণীজ - মাংস, সামদ্রিক মাছ প্রভৃতি।	প্রাণী - স্নায়ু দুর্বল রোগ অনিয়মিত হৃৎস্পন্দ ।

খনিজ পদার্থের নাম	উৎস	অভাবজনিত ফল
ক্যালসিয়াম(Ca)	উদ্ভিজ্জ - দানাশস্য, ডাল, ফুলকপি, গাজর, লেবু ইত্যাদি।	উদ্ভিদ - পত্র কুঞ্চন মূল ও কাণ্ডের বৃদ্ধি ব্যহত।
প্রাণীজ - দুধ, ডিম, ছোটো মাছ, মাংস, মাখন ইত্যাদি।	প্রাণী - রিকেট, দন্তক্ষয় ইত্যাদি।

খনিজ পদার্থের নাম	উৎস	অভাবজনিত ফল
ফসফরাস(P)	উদ্ভিজ্জ - দানা শস্য, সবুজ শাক সব্জি, সয়াবিন ইত্যাদি।	উদ্ভিদ - স্বাভাবিক বৃদ্ধি ব্যহত ও পত্র গাঢ় ও নীল বর্ণ ধারণ করে।
প্রাণীজ - দুধ, ডিম, মাছ, মাংস ইত্যাদি।	প্রাণী - রিকেট, দন্তক্ষয় ইত্যাদি।

খনিজ পদার্থের নাম	উৎস	অভাবজনিত ফল
সোডিয়াম(Na)	উদ্ভিজ্জ - শাক সব্জি, ফলমূল [খাদ্য লবন]।	উদ্ভিদ - স্বাভাবিক বৃদ্ধি লোপ।
প্রাণীজ - মাছ, ডিম, দুধ ইত্যাদি।	প্রাণী - ওজন হ্রাস, রক্তাল্পতা ইত্যাদি।

খনিজ পদার্থের নাম	উৎস	অভাবজনিত ফল
পটাসিয়াম(K)	উদ্ভিজ্জ - শাক সব্জি, ফল মূল ইত্যাদি।	উদ্ভিদ - পত্র কুঞ্চন ও বিবর্ণ হয়।
প্রাণীজ - মাছ, ডিম প্রভৃতি।	প্রাণী - স্নায়ু দুর্বল ও অনিয়মিত হৃৎস্পন্দন।

খনিজ পদার্থের নাম	উৎস	অভাবজনিত ফল
আয়োডিন(I)	উদ্ভিজ্জ - শাক সব্জি, সারকম, পিঁয়াজ ইত্যাদি।	উদ্ভিদ - বৃদ্ধি ব্যহত হয়।
প্রাণীজ - সামুদ্রিক মাছ, সামুদ্রিক লবন, ডিম, দুধ ইত্যাদি ।	প্রাণী - গলগণ্ড

*****

9263 views

সালোকসংশ্লেষ (Photosynthesis)

যে শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়ায় ক্লোরোফিলযুক্ত কোষে আলোর উপস্থিতিতে পরিবেশ থেকে শোষিত জল ও গৃহিত কার্বন ডাই-অক্সাইডের আলোক রাসায়নিক ও জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়ার ফলে সরল শর্করা (গ্লুকোজ) সংশ্লেষিত হয় ও উৎপন্ন খাদ্যে সৌরশক্তি স্থিতিশক্তি রূপে আবদ্ধ হয় এবং উপজাত বস্তু ..

মানুষের গমন পদ্ধতি

গমন অঙ্গের নাম, গমন পদ্ধতির নাম, মানুষের গমনে সহায়ক অস্থি সমূহ , মেরুদণ্ড, শ্রোণীচক্র, পায়ের অস্থি , ফ্লেক্সর পেশী, এক্সটেনসর পেশী, অ্যাডাকটর পেশী , মানুষের গমনে সহায়ক অস্থি সন্ধি সমূহ , মানুষের গমনে সহায়ক পেশী , দ্বিপদ গমন ক্রিয়া । ...

প্রাণীদের গমন

প্রাণীদের গমন , প্রাণীদের গমন অঙ্গ সম্পর্কে সাধারণ ধারণা - গমনের সময় প্রাণীরা কোনো না কোনো অঙ্গ বা অঙ্গাণু ব্যবহার করে। গমনে সাহায্যকারী অঙ্গকে গমন অঙ্গ বলে। মানুষের হাত ও পা , তিমির প্যাডেল , ব্যাঙের পা , পাখির ডানা , হাঁসের লিপ্ত পদ , শামুকের মাংসল পদ ...

মাছের গমন (Locomotion of Fish)

গমন অঙ্গের নাম, গমন পদ্ধতির নাম, গমন পদ্ধতি - মাছের সাতটি পাখনা আছে। একটি পৃষ্ঠপাখনা, একটি পায়ুপাখনা, একটি পুচ্ছপাখনা এবং একজোড়া করে বক্ষ ও শ্রোণী পাখনা। বক্ষপাখনার সাহায্যে মাছ জলের গভীরে যেতে পারে এবং শ্রোণীপাখনার সাহায্যে ...

আরশোলার গমন

চলা ফেরা বা হাঁটার জন্য আরশোলার তিন জোরা সন্ধিল পদ বর্তমান। আরশোলার পৃষ্ঠ দেশে দ্বিতীয় ও তৃতীয় খণ্ডকে মোট দু জোরা ডানা আছে। আরশোলার দু জোরা ডানার মধ্যে প্রথম ডানা জোরা শক্ত ও পুরু। তারা উড্ডয়নে সাহায্য করে না। দ্বিতীয় ডানা জোরা স্বচ্ছ ও পাতলা ...