তাপ (Heat) :
তাপ সম্বন্ধে আমাদের সকলেরই একটা ধারণা আছে । গরম জলে হাত দিলে গরম লাগে আবার বরফে হাত দিলে ঠান্ডা লাগে । যে বাহ্যিক কারণে আমাদের গরম বা ঠাণ্ডার অনুভূতি হয় তাকে তাপ বলে ।
পদার্থের মতো তাপের কোন বর্ণ গন্ধ আকার-আয়তন কিংবা ভর নেই । কোন পদার্থের তাপ প্রয়োগ করলে বস্তুটি গরম হয় আবার তা বর্জন করলে বস্তুটি ঠান্ডা হয় । তাই বলা যায়, যা গ্রহণ করলে কোন বস্তু গরম হয় এবং বর্জন করলে ঠান্ডা হয় তাকে তাপ বলে ।
সংজ্ঞা (Definition) : তাপ এক প্রকার শক্তি, যা গ্রহণ করলে কোন বস্তু গরম হয়ে ওঠে এবং বর্জন করলে ঠান্ডা হয়ে যায় তাকে তাপ বলে ।
তাপ পরিমাপের একক (Units of measurement of heat ) : C.G.S পদ্ধতিতে তাপ পরিমাপের একক ক্যালোরি (Calorie) এবং SI পদ্ধতিতে জুল (Joule) ।
ক্যালোরি : 1 গ্রাম বিশুদ্ধ জলের উষ্ণতা 1°C বৃদ্ধি করতে যে পরিমাণ তাপের প্রয়োজন তাকে 1 ক্যালোরি বলে ।
নিম্নলিখিত তাপ সম্পর্কিত বিষয়গুলি বিস্তারিত আলোচনা করা হয়েছে
► তাপের স্বরূপ (Nature of Heat), তাপ এক ধরনের শক্তি (Heat is a form of energy), উষ্ণতা বা তাপমাত্রা (Temperature), তাপ ও উষ্ণতার মধ্যে পার্থক্য (Difference between Heat and Temperature).
► উষ্ণতার পরিমাপ (Measurement of Temperature)
• পারদ থার্মোমিটারের গঠন
• ডাক্তারি থার্মোমিটার
• সুবেদী থার্মোমিটারের বৈশিষ্ট্য
► থার্মোমিটার স্কেল [Thermometric Scale]
• নিম্ন-স্থিরাঙ্ক [Lower fixed point]
• ঊর্ধ্ব-স্থিরাঙ্ক [Upper fixed point]
• প্রাথমিক অন্তর [Fundamental interval]
[a] সেলসিয়াস স্কেল [Celsius Scale]
[b] ফারেনহাইট স্কেল [Farenheit Scale]
► সেলসিয়াস ও ফারেনহাইট স্কেলের সম্পর্ক
► তাপ পরিমাপের একক [Unit of measurement of heat]
• ক্যালোরি [Calorie]
• জুল [joule]
► তাপের পরিমাপ নির্ণায়ক বিষয়সমূহ [Factors determining the quantities of heat]
• ভরের উপর নির্ভরশীলতা
• উষ্ণতার উপর নির্ভরশীলতা
• বস্তুর প্রকৃতির উপর নির্ভরশীলতা
► আপেক্ষিক তাপ [Specific heat]
[ক] CGS পদ্ধতিতে আপেক্ষিক তাপের সংজ্ঞা
[খ] SI পদ্ধতিতে আপেক্ষিক তাপের সংজ্ঞা
► ক্যালোরিমিতির মূলনীতি [Principle of Calorimetry]
► বস্তুর উষ্ণতা বৃদ্ধি বা হ্রাসের জন্য বস্তু দ্বারা গৃহীত বা বর্জিত তাপের পরিমাণ
► বস্তুর তাপগ্রাহিতা বা তাপধারকত্ব [Thermal capacity of a body]
[ক] CGS পদ্ধতিতে
[খ] SI পদ্ধতিতে
► বস্তুর জলসম [Water equivalent of a body]
[ক] CGS পদ্ধতিতে, বস্তুর জলসম W = ms গ্রাম ।
[খ] SI পদ্ধতিতে, বস্তুর জলসম কেজি ।
► তাপগ্রাহিতা ও জলসমের পার্থক্য
*****
