লবণ ও লবণের ধর্ম (Properties of Salt)
লবণ (Salt)
অ্যাসিডের প্রতিস্থাপনীয় হাইড্রোজেন পরমাণু ধাতু বা অপর কোন ধাতুধর্মী মূলক দ্বারা আংশিক বা সম্পূর্ণ ভাবে প্রতিস্থাপিত হয়ে যে যৌগ উৎপন্ন হয় তাকে লবণ বলে । যেমন- সোডিয়াম ক্লোরাইড,(NaCl), ম্যাগনেসিয়াম সালফেট (MgSO4), জিংক সালফেট (ZnSO4), অ্যামোনিয়াম ক্লোরাইড (NH4Cl) ইত্যাদি ।
MgO + H2SO4 = MgSO4 +H2O ( ম্যাগনেসিয়াম সালফেট (MgSO4) একটি লবণ )
NaOH + HCl =NaCl +H2O ( সোডিয়াম ক্লোরাইড,(NaCl) একটি লবণ )
Zn + H2SO4 = ZnSO4 +H2 ( জিংক সালফেট (ZnSO4) একটি লবণ )
ধাতু, ক্ষারক বা ক্ষারের সঙ্গে আংশিক বা সম্পূর্ণ বিক্রিয়ার ফলে হাইড্রোজেন বা জল ছাড়া অপর যে নতুন যৌগটি উৎপন্ন হয় তাকে লবণ বলে । লবন এর দুটি অংশে থাকে । ধাতু বা ধাতুধর্মী তড়িৎ ধনাত্মক অংশটিকে ক্ষারকীয় মূলক (basic radical) এবং অধাতু বা অ্যাসিডধর্মী তড়িৎ ঋনাত্বক অংশটিকে অ্যাসিড মূলক (acid radical) বলে ।
লবণের শ্রেণীবিভাগ (Classification of Salts)
লবণ কে সাধারণত তিনটি শ্রেণীতে ভাগ করা যায় । যথা --1. নরমাল বা শমিত লবণ, 2. অ্যাসিড লবণ, 3. ক্ষারকীয় লবণ ।
নরমাল বা শমিত লবণ (Normal Salt)
কোন অ্যাসিডের প্রতিস্থাপনীয় সমস্ত হাইড্রোজেন পরমাণু ধাতু বা ধাতুধর্মী তড়িৎ ধনাত্মক মূলক দ্বারা সম্পূর্ণরূপে প্রতিস্থাপিত হয়ে যে লবণ উৎপন্ন হয় তাকে নরমাল বা শমিত লবণ (Normal Salt) বলে। যেমন- সোডিয়াম ক্লোরাইড,(NaCl), ক্যালসিয়াম কার্বনেট (CaCO3), অ্যামোনিয়াম ক্লোরাইড (NH4Cl), জিংক সালফেট (ZnSO4) -- ইত্যাদি
2Na + 2HCl = 2NaCl + H2
2NH4OH + H2SO4 =(NH4)2SO4 + 2H2O
অ্যাসিড লবণ (Acid Salt or bi-salt)
কোন অ্যাসিডের একাধিক প্রতিস্থাপনীয় হাইড্রোজেন পরমাণুর ধাতু বা ধাতুধর্মী তড়িৎ ধনাত্মক মৌল দ্বারা আংশিকভাবে প্রতিস্থাপিত হয়ে যে লবণ উৎপন্ন হয় তাকে অ্যাসিড লবণ (Acid Salt or bi-salt) বলে । যেমন- ক্যালসিয়াম বাই কার্বনেট CaH(CO3)2, সোডিয়াম বাই কার্বনেট NaHCO3, সোডিয়াম বাই সালফেট NaHSO4 , সোডিয়াম ডাই হাইড্রোজেন ফসফেট NaH2PO4 ইত্যাদি ।
H2SO4 +NaOH = NaHSO4 + H2O
ক্ষারকীয় লবণ (Basic Salt)
কোন ক্ষারকের এর সমস্ত হাইড্রক্সিল মূলক অধাতু বা অ্যাসিড মূলক দ্বারা আংশিকভাবে প্রতিস্থাপিত হয়ে যে লবণ উৎপন্ন হয় তাকে তাকে ক্ষারকীয় লবণ (Basic Salt) লবণ বলে । যেমন-ক্ষারকীয় কপার কার্বনেট CuCO3, Cu(OH)2 , বেসিক লেড ক্লোরাইড Pb(OH)Cl, বেসিক জিংক ক্লোরাইড Zn(OH)Cl, বেসিক লেড নাইট্রেট Pb(OH)NO3 ইত্যাদি ।
Pb(OH)2 + HNO3 = Pb(OH)NO3 +2H2O
এছাড়াও আরেক ধরনের লবণ প্রকৃতিতে পাওয়া - যুগ্ম লবণ (Double Salt)
যুগ্ম লবণ (Double Salt)
দুটি সরল লবণ নির্দিষ্ট আণবিক অনুপাতে যুক্ত হয়ে এমন একটি নতুন লবণ সৃষ্টি করে যা কঠিন অবস্থায় স্থায়ী কিন্তু জলীয় দ্রবণে প্রায় সম্পূর্ণ রূপে তড়িৎ বিয়োজিত হয়ে উপাদান লবণ দুটির আয়ন উৎপন্ন করে, তাকে যুগ্ম লবণ বলে । যেমন-
1.মোর লবণ (Mohr salt) FeSO4, (NH4)2SO4, 6H2O
2. ক্রোম আলাম K2SO4, Cr2(SO4)3, 24H2O
-- ইত্যাদি
*****
