Detergent

সাবান ও ডিটারজেন্ট

সাবান হল উচ্চ আণবিক ওজন বিশিষ্ট জৈব ফ্যাটি অ্যাসিড (যেমন— ওলিক অ্যাসিড, স্টিয়ারিক অ্যাসিড, পামিটিক অ্যাসিড) -এর সোডিয়াম বা পটাশিয়াম লবণ । একাধিক জৈব অ্যাসিডের লবণ হওয়ায় সাবানের নির্দিষ্ট কোনো সংকেত নেই । এটি অনুদ্বায়ী কঠিন পদার্থ ও জলে দ্রাব্য । সাবানের জলীয় দ্রবণ ক্ষারীয় । জলে মিশে ফেনা উত্পন্ন করে । জামা-কাপড় পরিষ্কার করতে, দেহের ময়লা দূর করতে, রঞ্জন শিল্পে, জীবাণুনাশক হিসাবে (কার্বলিক সাবান, নিম সাবান ইত্যাদি) সাবান ব্যবহৃত হয় । ডিটারজেন্ট হল লবণ জাতীয় জৈব ও অজৈব পদার্থের মিশ্রণ । ডিটারজেন্টের গঠন অনেকটা সাবানের মত । এর অণুর একটি অংশ জলঅনুরাগী এবং অপরটি জলবিরাগী । এগুলি কয়লা ও পেট্রোলিয়ামের হাইড্রোকার্বন থেকে তৈরি হয় । হাইড্রোকার্বনের অংশটি জলবিরাগী এবং জলঅনুরাগী অংশটি সালফেট বা সালফোনেট দিয়ে গঠিত । এটি গন্ধহীন, বর্ণহীন অনুদ্বায়ী কঠিন পদার্থ ।